Faszerowana cukinia

Wykonanie

Banalne danie z cukinią w roli głównej, którego przygotowanie zajmuje dosłownie 45 minut włącznie z pieczeniem. Idealne na lekki letni obiad lub kolację.
Składniki
1 duża cukinia
1 średnia czerwona papryka
1 średnia cebula
5 dużych pieczarek
6 łyżek starego na drobnych oczkach sera
posiekana zielenina (do posypania)
sól, pieprz
Opcjonalnie
kilka plastrów wędzonego boczku
Sposób przygotowania
Krok 1
Cukinię umyć, przekroić wzdłuż na pół. Obie połówki podzielić jeszcze na 3 części w poprzek - tak aby powstało 6 łódeczek. Wydrążyć nasiona.
Krok 2
Paprykę pokroić w krótkie paseczki, pieczarki w ósemki, cebulę w grubsze piórka. Warzywa ułożyć z górką* w cukiniowych łódeczkach. Jeśli chcecie możecie również dodać pokrojony w paseczki boczek.
Posypać solą, pieprzem, zieleniną i serem.
* warzywa zmaleją podczas pieczenia więc trzeba nałożyć ich jak najwięcej.
Krok 3
Zapiekać na blaszce wyłożonej pergaminem przez 35 minut w 180 st. C.
VN:F [1 . 9.22_1171]
proszę czekać...
Rating: 8.8/ 10 (5 votes cast)
Faszerowana cukinia, 8.88.8 out of 10 based on 5 ratings
Podobne wpisy
Pasztet z cukinii
Pizza z cukinią
Hamburgery
Sałatka od mamy
Potrawka z kurczaka z cukinią