Placek po węgiersku

Wykonanie

Składniki
0,5kg łopatki wieprzowej
sól
pieprz
przyprawa do wieprzowiny
2 cebule
marchewka
pietruszka
kawałek pora
3 papryki (czerwona, żółta i zielona, taki 3 pak można kupić w lidlu)
1 puszka pomidorów (obranych)
słodka papryka mielona
2 łyżeczki przecieru pomidorowego
2 łyżki śmietany
szczypiorek
koperek
Sposób przygotowania
Krok 1
Mięso pokroić w grubą kostkę. Podsmażyć na gorącym tłuszczu. Przyprawić, dodać cebulę, pora, jeszcze chwilkę podsmażyć. Dodać marchewkę, pietruszkę pokrojone w półplasterki. Dodać papryke. Zalać wodą. Dusić. Jak już się wszystko trochę przegryzie, dodać pomidory i przecier. Dusić do miękkości mięska. Na sam koniec dodać śmietanę.
Krok 2
Usmażyć placki o średnicy patelni, korzystając z tego przepisu. http://coolinarnie.pl/2013/04/7219/placki-ziemniaczane
Krok 3
Ułożyć placek na talerzu. Polać po połowie gulaszem. Złożyć placek na pół. Polać ponownie gulaszem. Posypać świeżą zieleninką.