Przepisy na każdy dzień

Wykonanie

Sernik na zimno z musem porzeczkowym
Składniki
0,5 szklanki porzeczek
2 galaretki porzeczkowej
dżem porzeczkowy
Spód
biszkopt kakaowy (wg ulubionego przepisu:) )
Masa serowa
1000 gram serka homegonizowanego (u mnie z Lidla naturalny )
0,5 szklanki cukru pudru (można dać mniej)
3 białe czekolady
żelatyna+woda do rozpuszczenia
Sposób przygotowania
Krok 1
Czekolady rozpuszczamy w 2 łyżkach mleka. Serki przekładamy do miski, miksujemy z cukrem. Powoli dodajemy rozpuszczoną i lekko ostudzoną czekoladę dalej miksując. 2 czubate łyżki żelatyny rozpuszczamy w 1/4 szklanki gorącej wody. Lekko ostudzoną dodajemy do masy serowej miksując na wolnych obrotach.
Krok 2
Porzeczki gotujemy w 2 szklankach wody. Jak będą już miękkie dodajemy 2 galaretki. Odstawiamy do wystygnięcia
Krok 3
Biszkopt smarujemy dżemem porzeczkowym. Następnie wylewamy masę serową i przestudzoną, lekko tężejącą galaretkę porzeczkową. Odstawiamy na noc do lodówki.