ŁAZANKI Z KAPUSTĄ I PIECZARKAMI

Wykonanie

To pyszne danie jest prawie wszystkim znane,często przygotowuje się łazanki na wigilię oczywiście używając suszonych grzybów a nie pieczarek.U mnie to częsta potrawa,ponieważ jest szybka w przygotowaniu i bardzo smaczna.
SKŁADNIKI :
250 g makaronu typu łazanki,ugotowanego wg przepisu na opakowaniu
500 g kiszonej kapusty
250 g świeżych pieczarek
2 cebule
liść laurowy,ziele angielskie
4 łyżki oleju
sól,pieprz
1 łyżka ketchupu
PRZYGOTOWANIE :
Kiszoną kapustę wyciskamy,przekładamy do garnka z liściem laurowym i zielem angielskim.Zalewamy wodą i gotujemy do miękkości około 30 minut.Kapustę odcedzamy następnie drobno kroimy.
Pieczarki szatkujemy,cebule drobno kroimy,przekładamy wszystko na patelnię z dwoma łyżkami oleju i prużymy.Pieczarki lekko solimy.
Na dużą patelnię wlewamy dwie łyżki oleju,przekładamy kapustę i podpieczone pieczarki.Wszystko przyprawiamy,wlewamy ketchup,mieszamy i chwilkę prużymy.
Do przygotowanej kapusty dodajemy ugotowany makaron,mieszamy,doprawiamy do smaku i gotowe.Danie podajemy ciepłe.Pyszne również na drugi dzień.
Smacznego.