CIASTO ŚWIĄTECZNE Z ŻÓRAWINĄ ,ORZECHAMI I ŚLIWKAMI

Wykonanie

Ciasto z żurawiną to jedno z moich ulubionych, idealne na święta, łatwe w przygotowaniu i bardzo smaczne.
SKŁADNIKI :
1/2 kostki margaryny
2 szklanki mąki pszennej
2 jajka
mały jogurt naturalny 200 ml
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sodki
50 g orzechów
50 g suszonej żurawiny
5-8 śliwek suszonych
Przygotowanie ;
Margarynę utrzeć z cukrem na puch, dodać całe jajka, jogurt, dokładnie wymieszać.
Do masy dodać mąkę z proszkiem i sodką.
Ucierać ciasto do dokładnego połączenia składników.
Orzechy i śliwki pokroić na kawałki.
Bakalie obtoczyć w łyżce mąki, dodać do ciasta,wymieszać.
formę keksową natłuścić i wysypać bułką tartą.
Ciasto piec w temperaturze 150-170 stopni C przez około 50 minut.
Po upieczeniu ciasto pozostawić w piekarniku do ostygnięcia.