Bambino-deser z lodami w tle

Wykonanie

Pyszny naleśnikowy deser z białą czekoladą lodami i owocami.
Zimne lody sprawiają że czekolada w środku zamienia się w chrupiącą skorupkę,a potem wszystko zaczyna płynąć..mniam!
Składniki
Ciasto:
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mąki kukurydzianej
1 laska wanilii
szczypta soli
1 łyżeczka cukru
3 jajka
3 szklanki mleka
1 łyżka oliwy
olej do smażenia
Nadzienie:
20 dag białej czekolady
150 g płatków migdałowych
1/2 litra ulubionych lodów
owoce:truskawki,kiwi,winogrona
sos czekoladowy do deserów
Sposób przygotowania
Ciasto:
Jajka ubić mikserem na puszystą pianę z cukrem,dodać zeskrobany miąższ z wanilii wlać mleko wsypać mąki dodać szczyptę soli i zmiksować gładkie lejące ciasto. Odstawić na pół godziny do lodówki po czym smażyć cienkie placki na niewielkiej ilości oleju na patelni-ja smażyłam na ceramicznej bez tłuszczu.
Nadzienie:
Płatki migdałowe uprażyć na złocisto na suchej patelni. Białą czekoladę rozpuścić w gorącej kąpieli wodnej.Lody pokroić w centymetrowe plastry. Każdy naleśnik smarować cienko roztopioną czekoladą posypać uprażonymi płatkami położyć plaster lodu i zwinąć w trójkąt.Posypać pokrojonymi owocami polać sosem czekoladowym i resztą płatków i podawać natychmiast po przyrządzeniu. Smacznego życzę!