Pieczone warzywa

Wykonanie

Składniki:
1/2 małego kalafiora (ok.300 g)
1/2 brokuła
400g oczyszczonej dyni
2 średnie marchewki
2 ząbki czosnku
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka oliwy
przyprawy: tymianek, oregano, słodka papryka, pieprz
Warzywa pokroić wedle uznania, czosnek posiekać/wycisnąć, wymieszać z olejem i sosem sojowym, doprawić. Piec w naczyniu żaroodpornym (w ok. 180C - popsuł mi się termometr) do miękkości warzyw - mi to zajęło ok. godziny.
Koszt: ok. 5 zł
Ilość porcji zależy od przeznaczenia, warzywa można zjeść solo, jako dodatek do obiadu, z kaszą lub ryżem jako samodzielne danie.