Wykonanie
Witam marcowo i zapraszam na kolejne błyskawiczne danie obiadowe. Potrawka z
kurczaka z
porem i
marchewką.... to takie troszkę danie z dzieciństwa... jak obiadek z przedszkola, czy stołówki szkolnej. U mnie delikatnie zmodyfikowane , zamiast gotowanego
kurczaka... podsmażone piersi... do
marchewki dodana duża ilość
pora.... powstało bardzo aromatyczne i smaczne danie. Polecam :)Składniki:-
piersi z kurczaka 2 pojedyncze ( lub jedna podwójna )- 1 duży
por ( tylko biała część )- 2 duże
marchewki-
czosnek mielony, domowa
wegeta,
majeranek-
olej- 0,5 szklanki
mleka- 1,5 łyżki
mąkiWykonanie
Piersi z kurczaka kroję w kostkę lub paseczki, podsmażam na łyżce
oleju ,dodaję pokrojonego w cieniutkie plasterki
pora i pokrojoną w półplasterki
marchewkę. Doprawiam
czosnkiem i domową
wegetą. Mieszam, podlewam gorącą, przegotowaną
wodą tylko tyle aby zakryła
mięso i warzywa. Naczynie przykrywam pokrywką i duszę na wolnym ogniu aż do miękkości
marchewki. Całość zaprawiam
mlekiem wymieszanym z
mąką i na koniec doprawiam roztartym
majerankiem.Podaję z
ryżem... tak mi najbardziej pasuje... ale myślę, że
makaron, czy
kasza tez będzie pasować :)Smacznego :)
