Wykonanie
Naleśniki to takie danie/deser, które dosyć często jadam. Lubię je, bo tak jak owsianka mogą przyjąć niezliczoną ilość zestawień
smakowych jak i różny sposób podania. Na dziś przygotowałam sobie torcik naleśnikowy . Wybrałam
kakaowe naleśniki owsiane, przełożone
waniliowym serkiem twarogowym z
syropem klonowym i kawałkami
nerkowców . Środek przełożyłam naturalnym
dżemem truskawkowym . Jeszcze czegoś mi brakowało...i tak na górę trafiły podprażone
wiórki kokosowe .
Dżem moim zdaniem jest tu niezbędnym dodatkiem, dodał ciekawego kontrastu, a wiórki jeszcze więcej
słodyczy i przyjemny zapach :) Miło jest tak zaczynać dzień.
owsiany
kakaowy torcik naleśnikowy przełożony
waniliowym twarożkiem z kawałkami
nerkowców i
syropem klonowym oraz naturalnym
dżemem truskawkowym podany z prażonymi wiórkami kokosowymioat cocoa crepe
cake with vanilla creamy cottege cheese with pieces of cashew nuts and maple
syrup and natural strawberry jam served with toasted grated coconut
Składniki (jedna porcja):naleśniki: robię tak jak zawsze, z których wychodzą mi 3 duże- 1/2 szklanki
mąki owsianej (ok. 50-60g)- małe
jajko- 150ml
mleka (pół na pół z
wodą)- szczypta
sody oczyszczonej- łyżeczka
kakaoSkładniki dokładnie ze sobą zmiksować. Smażyć na malutkiej patelni (u mnie kwadratowa) lekko wysmarowanej
olejem (użyłam
kokosowy). Najlepiej nakładać niewiele ciasta, by naleśniki były cieniutkie i wyszła ich większa ilość. Wyszło mi 8 kwadracików.
twarożek: 140g
serka twarogowego + łyżka
syropu klonowego + 1/3 ziarenek z
laski wanilii + drobno siekane
orzechy nerkowcaGotowe naleśniki przełożyć
twarożkiem. Wstawić na noc do lodówki.dodatkowo: naturalny
dżem truskawkowy (lub inny) oraz łyżka wiórek
kokosowych - podprażyć na suchej patelniRano przekroić naleśniki na dwa trójkąty. Jeden nasmarować
dżemem, na to nałożyć drugi. Posypać prażonymi wiórkami. Gotowe!inspiracją były naleśnikowe
torty, na które nie raz natrafiłam w Internecie~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Każdy dzień jest dobry, by zrobić dla siebie coś miłego, nie trzeba szukać specjalnej okazji. Ja wybrałam dziś na poranek :)
