Ciasto z jabłkiem

Wykonanie

Ciasto, które zawsze się udaje. Na jesień idealne z jabłkiem do filiżanki ciepłej herbaty.
W sezonie letnim wyśmienite z truskawką.
SKŁADNIKI:
5 jajek
1 szklanka cukru
1/2 szklanki cukru cynamonowego np. Diamant
1/2 szklanki oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 średnie jabłka
cukier puder
Robotem ubijam jajka z cukrem białym i cynamonowym. Dodaję przesianą mąkę, proszek do pieczenia oraz olej. Mieszam na jednolitą formę. W międzyczasie obieram jabłka i kroje w cząstki. Przygotowana masę wlewam do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy i układam na wierzchu wcześniej przygotowane jabłka. Piekę 45 minut w temperaturze 160 st. C. Pozostawiam jeszcze chwilę w nagrzanym piekarniku a gdy ciasto ostygnie posypuję cukrem pudrem.