Ciasto biszkoptowe zebra

Wykonanie

Idealne ciasto do popołudniowej herbaty lub kawy... Proste i bardzo szybkie do wykonania, a bardzo smaczne. Smak ma zbliżony do biszkoptu.
Polecamy ;)
Składniki:
3 szklanki mąki
5 jajek średnich
1 szklanka cukru
1 szklanka wody gazowanej
1 szklanka oleju
3 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
2 łyżki mąki
2 łyżki kakao
trochę cukru pudru/ polewa czekoladowa
Przygotowanie:
Oddzielić białka od żółtek.
Ubić białka ze szczyptą soli.
Pod koniec ubijania dodawać stopniowa cukier.
Zmniejszyć obroty miksera i dodawać po 1 żółtku.
Dodawać na przemian przesianą mąkę z proszkiem, wodę gazowaną i olej. Najlepiej wymieszać drewnianą łyżką, powoli żeby piana nie opadła.
Można dodać do masy ulubiony aromat lub skórkę otartą z cytryny.
Przelać połowę masy do osobnej miski.
Do jednej miski dodać 2 łyżki mąki, a do drugiej kakao. Gęstość mas powinna być taka sama.
Wysmarować foremkę okrągła - średnica 24 cm.
Do wysmarowanej formy nakładamy po 2 łyżki masy jasnej i ciemnej, na zmianę. Zaczynamy nakładanie na środku formy, jedną na drugą. Powinny powstać okręgi jasne i ciemne.
Wstawić do nagrzanego do 170 stopni piekarnika (góra-dół) na około 55 minut. Sprawdzać patyczkiem, jeżeli suchy - gotowe ciasto. :)
Smacznego :D