Zebra

Wykonanie

Dawno nie piekłam ciasta. Ten przepis przygotowałam już jakiś czas temu, ale do tej pory nie mogłam się zebrać, żeby go opublikować :)
Składniki:
2,5 szklanki mąki
1,5 szklanki cukru
5 jajek, ale osobno żółtka i białka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka gazowanej wody
1 szklanka oleju
Oddzielnie przygotować:
2 łyżki kakao
2 łyżki mąki
Żółtka utrzeć z cukrem
Dolewać stopniowo olej...
... a następnie dodać mąkę i miksować na małych obrotach
Dodać proszek do pieczenia i wodę gazowaną i znowu zmiksować na małych obrotach
Oddzielnie, w malakserze, ubić na sztywno białka i dodawać stopniowo do ciasta - wymieszać łyżką
Ciasto rozdzielić na dwie równe części i do jednej dodać oddzielnie przygotowane kakao - wymieszać
Do drugiej części dodać oddzielnie przygotowaną mąkę - wymieszać
Piecyk nastawić na 170 stopni C
Do tortownicy, wyłożonej papierem do pieczenia, nalewać na zmianę 1 łyżkę ciasta jasnego i na nie 1 łyżką ciasta ciemnego (ciasto raz jasne, raz ciemne aż do wyczerpania obu ciast)
Jeśli chcecie trochę zaoszczędzić na czasie to możecie nalewać np. po 3 łyżki jasnego i ciemnego na zmianę. Szybciej pójdzie :) Poza tym paski będą bardziej widoczne
Piec 45-50 minut