Kremowa zupa z selera naciowego

Wykonanie

Planowana od dawna... Przejrzałam wiele przepisów i wrzuciłam do niej, to, co z nich zapamiętałam. Rezultat - dla mnie, rewelacja. Od dzisiaj to moja ulubiona kremowa zupa. :)
500 g selera naciowego
cebula
750 ml bulionu drobiowego
100 g serka topionego
oliwa z oliwek
łyżka curry
łyżka gałki muszkatołowej
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
Drobno posiekaną cebulę zeszklić na oliwie, dorzucić pokrojonego w cienkie plasterki selera naciowego i wyciśnięty czosnek, zalać szklanką bulionu i dusić, aż seler zmięknie. Następnie zmiksować z pozostałym bulionem. Ponownie zagotować, dodać serek topiony, curry i gałkę muszkatołową. Mieszać, aż serek całkowicie się rozpuści. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Smacznego!