Colesław z serem z niebieską pleśnią/Blue cheese coleslaw

Wykonanie

Share the post "Colesław z serem z niebieską pleśnią/Blue cheese coleslaw"
Zachęcona poprzednimi sukcesami z surówkami typu colesław np. dobrze doprawiony lub tradycyjny i najlepszy , postanowiłam eksperymentować dalej. Takim sposobem powstała surówka dla wielbicieli sera z niebieską pleśnią, chrupiąca i pyszna. Doskonała do każdego dania głównego lub kanapek. Polecam!
Scroll down for recipe in English
Colesław z serem z niebieską pleśnią
(4 porcje)
Składniki:
1 szklanka posiekanej czerwonej kapusty
1 szklanka posiekanej kapusty włoskiej (lub zwykłej białej)
1 marchewka, starta na dużych oczkach
1/4 szklanki majonezu
1/4 szklanki kwaśnej śmietany 18%
2 łyżki musztardy
sok z 1 cytryny
sól i pieprz do smaku
1/4 szklanki sera z niebieską pleśnią, pokrojonego w drobną kostkę
1 garść posiekanej natki pietruszki
Przygotowanie:
W dużej misce wymieszaj obie kapusty i marchewkę.
W mniejszej miseczce wymieszaj majonez, śmietanę, musztardę, sok z cytryny, dopraw solą i pieprzem do smaku, po czym wymieszaj sos z kapustą i marchewką.
Przykryj miskę i odstaw do lodówki na kilka godzin do „przegryzienia”. Przed podaniem wymieszaj z serem pleśniowym i pietruszką.
Smacznego!
English version
Blue cheese coleslaw
(4 servings)
Ingredients:
1 cup red cabbage, shredded
1 cup savoy cabbage, shredded
1 carrot, shredded
1/4 cup mayonnaise
1/4 cup sour cream
2 tablespoons mustard
1 lemon (juice)
salt and pepper to taste
1/4 cup blue cheese, cut into small cubes
1 handful parsley, chopped
Preparation:
Mix the cabbage and carrot in a large bowl.
Mix the mayonnaise, sour cream, mustard, lemon juice, salt and pepper in a bowl and mix with cabbage.
Cover and let mellow in the fridge for a few hours. Mix with blue cheese and parsley before serving.
Enjoy!
Share the post "Colesław z serem z niebieską pleśnią/Blue cheese coleslaw"