Dla wielbicieli pizzy z nutą słodyczy . Zapraszam :) – SzczyptaChili.pl

Wykonanie

Pizza hawajska
Składniki:
Ciasto na 4 pizze o średnicy ok 29 cm.
700 g mąki pszennej
50 g. świeżych drożdży
300 ml. ciepłej ( nie gorącej) wody
2 łyżki oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka cukru
1 łyżka soli
Proporcję dodatków wg. uznania:
tarty ser żółty
szynka z piersi indyka
ananas z puszki ( plastry)
kukurydza konserwowa
przecier pomidorowy
Przygotowanie:
Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie z dodatkiem cukru-odstawiamy do wypłynięcia na wierzch. Mąkę łączymy z olejem , proszkiem do pieczenia oraz solą . Wlewamy gotowy zaczyn z drożdży. Wyrabiamy ciasto aż będzie gładkie i elastyczne ( przy wyrabianiu ciasta możemy sobie pomóc sposobem smarowania rąk olejem) Odstawiamy w ciepłe miejsce pod przykryciem no ok godz do podwojenia objętości.
Gotowe ciasto wyrabiamy ponownie chwilkę. Bierzemy 1/4 ciasta . rozwałkowujemy cienki placek na stolnicy obsypanej mąką. Wykładamy nim blaszkę do pieczenia pizzy , boki delikatnie zwijamy i dociskamy do środka. Placek smarujemy przecierem pomidorowy, Ananasa odsączamy z zalewy kroimy w kostkę. Pizzę obsypujemy obficie serem żółtym , układamy plastry szynki , kawałki ananasa oraz odsączoną kukurydzę ( u mnie sporo) Całość obsypujemy odrobiną sera żółtego
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st przez 30/35 min z termoobiegiem grzanie góra-dół.
Smacznego