piwne placuszki z kukurydzą i kurczakiem

Wykonanie

Łatwy sposób na odmianę od tradycyjnego kotleta z piersi. Na pewno zasmakuje męskiej części, zwłaszcza, że zawiera w sobie dwie męskie rzeczy- piwo i mięso. Robi się je bardzo szybko, więc na niedzielny obiadek polecam.
Składniki:
1 duża pierś z kurczaka
1 puszka kukurydzy
2 jajka
5-6 pieczarek
1/2 cebuli
3/4 szklanki mąki
100 -120 ml ciemnego piwa
sól
pieprz
2 ząbki czosnku
koperek
Kurczaka pokroić w kostkę. Pieczarki pokroić w plasterki i podsmażyć na cebuli, wystudzić. Jajka wymieszać z piwem i przyprawami, dodać mąkę i czosnek. Kukurydzę odsączyć. Wszystkie składniki razem wymieszać i nakładać na rozgrzany olej. Smażyć powoli po kilka minut z każdej strony.