CIASTO Z TRUSKAWKAMI RABARBAREM I MAŚLANKĄ

Wykonanie

Zbliża się koniec sezonu na truskawki i rabarbar.
Ale póki jeszcze są, to upiekłam z nimi pyszne ciasto z dodatkiem maślanki.
dodając truskawki ...wyszło jeszcze pyszniejsze....;-)
Piekłam też ciasto z rabarbarem i porzeczkami
Polecam również:
CIASTO DROŻDŻOWE Z RABARBAREM
SEROWE CIASTECZKA Z RABARBAREM
Składniki:
7-8 łodyg rabarbaru
40 dkg truskawek
kostka masła
10 łyżek maślanki
2 szklanki pszennej mąki
5 jajek
szklanka cukru + 2 łyżki do posypania rabarbaru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 opakowanie cukru wanilinowego
parę kropli aromatu waniliowego
cukier puder do posypania
Miksowałam na puszystą masę miękkie masło,
do którego dosypywałam cukier.
cukier wanilinowy.
Wbiłam jajka
Utarłam składniki na gładką masę.
Stopniowo dodawałam maślankę nie przerywając miksowania.
Następnie wsypywałam do masy mąkę i proszek do pieczenia.
Wkropiłam kilka kropli aromatu waniliowego i ucierałam tak długo,
aż wszystkie składniki zamieniły się w jednolitą masę.
Przełożyłam ciasto na wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą formę.
Rabarbar umyłam, obrałam i pokroiłam.
Układałam na cieście, posypany cukrem rabarbar
i truskawki.
Włożyłam ciasto do nagrzanego piekarnika i piekłam około 50 minut w temperaturze 180 stopni.
Gdy ostygło posypałam je cukrem pudrem.
Smacznego!