Śledź z kartoflami w mundurkach – potrawa w czasie postu

Wykonanie

Home
RYBY / OWOCE MORZA
Śledź z kartoflami w mundurkach – potrawa w czasie postu
Przedstawiam Wam efektowny przepis na pysznego śledzia
Składniki:
1 kg SOLONYCH ŚLEDZI MATIASÓW
4 średnie CEBULA
1 ŁYŻECZKA CUKRU
2 ŁYŻECZKA OLEJU
3 SZKLANKA WODY-DO ZALEWY
1/3 SZKLANKI OCTU 10 %
1 ŁYŻKA CUKRU
2 LIŚCIE LAUROWE
4 ZIELA ANGIELSKIE
20 ZIARENEK PIEPRZU
Sposób wykonania:
Wszystkie składniki na zalewę umieszczamy w jednym garnku i gotujemy do momentu wrzenia.Odstawiamy zalewę do całkowitego wystygnięcia. Śledzie zalewamy zimną wodą i moczymy pół godziny. Odcedzamy i wykładamy na durszlak do odcieknięcia. Cebulę kroimy w cienkie plastry, a następnie wrzucamy do wrzątku z łyżeczką cukru i po 30 sekundach odcedzamy, pozostawiając na sicie do odcieknięcia i ostygnięcia. Śledzie kroimy na mniejsze kawałki i rozkładamy, na przemian z cebulą, do dwóch litrowych słoików. Do zimnej zalewy dodajemy 2 łyżki oleju, mieszamy i zalewamy słoiki. Odstawiamy na 24 godziny do lodówki.
Powiązany przepis:
Szaszłyki z sałatką z kartofli
Racuchy drożdżowe z konfiturą
Współpraca
O blogu
Witam. Pomysł na tego bloga wziął się stąd, że zobaczyłem w internecie reklamę akcesoriów kuchennych i pisało w niej "Ugotujmy Coś". I pomyślałem, że to dobra nazwa na blog kulinarny. Zarejestrowałem więc domenę ale że sam nie mam czasu prowadzić tego bloga to zaprosiłem do współpracy Jolantę (mam nadzieję, że kiedyś wspólnie przygotujemy jakąś potrawę na blog :-) ). Ja na blogu zajmuję się obróbką zdjęć i sprawami technicznymi. Jeszcze dodam, że lubię i gotować i zjeść coś smacznego a moje ulubione programy kulinarne to "Makłowicz w podróży", "Smaki Polskie” oraz "Dzika kuchnia", który był częścią Tajemnic kniei. Pozdrawiam.
Krzysztof Milewski, Administrator
Gotowanie jest moją pasją od zawsze. Lubie gotować i eksperymentować. Podróże przyczyniły do rozszerzenia mojego sposobu patrzenia na smaki i gotowanie.
Niemniej ciągle się uczę i podpatruje, analizuje i wyciągam wnioski. Mam nadzieję, że moje potrawy przypadną Państwu do gustu.
Jolanta Marcinkiewicz, autorka wpisów
Zakaz kopiowania zdjęć z naszego blogu
Najnowsze wpisy
flaki wołowe
tort walentynkowy
zapiekanka z brokułami i kurczakiem
Kategorie
AKTUALNOŚCI
ALKOHOLE DOMOWE
BEZ KATEGORII
DANIA DIETETYCZNE
DANIA GŁÓWNE
DANIA MIĘSNE
DANIA REGIONALNE
DANIA WEGETARIAŃSKIE / BEZMIĘSNE
DANIA Z KARKÓWKI
KREMY
NAPOJE / KOKTAJLE
PRZYSTAWKI
RYBY / OWOCE MORZA
SAŁATKI / SURÓWKI
SŁODKOŚCI
SOSY
ZUPY
Strony
CIASTECZKA
DOBRE RADY
KONTAKT
PRZELICZNIK KULINARNY
SAVOIR-VIVRE PRZY STOLE
Współpraca
Popularne przepisy
chałwowiec bez pieczenia
karkówka pieczona w piekarniku
Meta
Zaloguj się
Kanał RSS z wpisami
Kanał RSS z komentarzami
WordPress.org
Polecamy