Ciasto dyniowe w kształcie serca

Wykonanie

Składniki :
1 szklanka puree z gotowanej na parze dyni
250 g mąki tortowej
150 g brązowego cukru
100 g masła
3 jajka
2-3 łyżeczki przyprawy do piernika; ja nie miałam przyprawy i dałam łyżkę cynamonu, 1/3 łyżeczki kardamonu i 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
szczypta soli
ewentualnie trochę mleka lub wody
jeśli mamy orzechy to trochę można dodać
W przepisie stąd nie podano ile powinno być jaj :( ja dodałam 3 , ale myślę, ze spokojnie można dodać 4, bo ciasto było trochę suche. Ale ogólnie smaczne, o dyniowej barwie :)
P rzygotowanie:
Do całych jaj wsypać cukier i utrzeć na puszystą masę
Dodać puree z dyni i rozpuszczone, przestudzone masło- wymieszać
Mąkę wymieszać z proszkiem, solą, sodką, cynamonem, gałką ewentualnie przyprawą do piernika
Suche produkty wsypywać partiami do masy dyniowo- jajecznej i mieszać mikserem
Jeśli ciasto byłoby zbyt gęste dodać odrobinę wody lub mleka.
przepis stąd - zmodyfikowany trochę przeze mnie .
W przepisie nie podano ile powinno być jaj :( ja dodałam 3 , ale myślę, ze spokojnie można dodać 4.
Puree zrobiłam z dyni pokrojonej wpierw na kawałki i ugotowałam ją na sicie nad wrzątkiem.