1298.Ciasto kakaowe przekładane masą śmietanową

Wykonanie

Muszę w końcu kiedy zrobić porządki ze zdjęciami i przepisami..sporo mam takich zawieruszonych przepisów i niedługo zapomnę co i jak było robione haha...a to ciasto nie jest mojego wykonania..ale było pyszne i muszę je Wam pokazać..kolejne pyszne ciasto zrobione przez moją siostrę..[dobrze , że przepis mi zostawiła i może kiedy sama takie zrobię].
6 jajek
1 szkl. cukru
1 szkl. mąki
1 łyżka mąki ziemniaczanej
cukier waniliowy
2 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 l śmietany 30%
1/2 szkl. cukru
2 łyżki żelatyny
Białka z cukrem i cukrem waniliowym ubić na sztywną pianę. Nie przerywając ubijania dodawać po 1 żółtku, następnie dodać kakao, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.Wylać na blachę i piec około 1/2 godziny w temperaturze 180 stopni.Wystudzone ciasto przekroić na połowę i przełożyć masą śmietanową. Śmietankę ubić z cukrem. Żelatynę rozpuścić w 1/4 szkl. wrzącej wody, ostudzić i letnią wlać do śmietany, wymieszać i wstawić do lodówki aż zgęstnieje.