Zielona surówka

Wykonanie

Prosto, szybko..i na dodatek smacznie..
2 pory
2 jabłka
1-2 ogórki kiszone
kawałek kapusty
4 łyzki oliwy
1 płaska łyżka musztardy
sol, pieprz
cukier, kwasek cytrynowy
Jasne części pora przekroić wzdłuż na połowę, pokroić .Posolić i posypać odrobiną cukru.Jabłka i ogórki zetrzeć na tarce o grubych oczkach, a kapustę drobno poszatkować.[do szatkowania i tarkowania warzyw używam szatkownicy ].Wszystko razem wymieszać.Musztardę wymieszać z olejem, doprawić kwaskiem, polać surówkę i wymieszać.