Makaron z warzywami

Wykonanie

Papryka, cukinia, pieczarki..makaron ..i danie gotowe..
25 dkg makaronu
1 cebula
25 dkg pieczarek
2 marchewki
2 małe cukinie
2 łyżki oliwy
1 szkl.rosołu lub bulionu
10 dkg twarożku ziołowego
15 dkg polędwicy drobiowej
sól, pieprz
Makaron ugotować w osolonej wodzie.Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić, dodać czosnek pokrojony w drobną kostkę i pieczarki pokrojone na połówki lub ćwiartki.Smażyć razem przez 5 minut.Dodać rosół i serek.Zamieszać, tak aby serek się rozpuścił.Dodać startą na grubej tarce marchewkę i cukinię oraz polędwicę pokrojoną w paski.Doprawić do smaku i dusić przez 5 minut.Wymieszać z ugotowanym makaronem.