Ciasto z granolą

Wykonanie

Wygrałam butelkę z ciastem , więc przyszła w końcu pora na wypiek...Bardzo smaczne ciasto- polecam...Przepis cytuje za autorką.
składniki suche:
1 szkl. mąki pszennej
1/4 szkl. mąki razowej
1 szkl.mielonych orzechów włoskich
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
duża szczypta soli
1 szkl. brązowego c ukru trzcinowego
1 szkl. granoli
składniki mokre:
2 jajka
2 łyżki miodu
100g masła, rozpuszczonego i ostudzonego
1 szkl.jogurtu naturalnego
1 duże jabłko, starte na tarce o małych oczkach
Foremkę keksówkę 25cm nasmarować masłem, dno wyłożyć papierem do pieczenia, boki oprószyć mąką. Mąki przesiać z sodą, solą i proszkiem do pieczenia. Wymieszać z orzechami, granolą i cukrem.Jajka ubić z miodem. Dodać rozpuszczone masło, następnie jogurt. Zmiksować na małych obrotach miksera. Dodać suche składniki, na koniec jabłko. Zmiksować na małych obrotach miksera. Ciasto przełożyć do keksówki. Piec 50-60 minut (w połowie pieczenia nakryć folią aluminiową) w 180st.C do suchego patyczka.