ßßß Cookit - przepis na Czerwony kurczak w warzywach

Czerwony kurczak w warzywach

nazwa

Wykonanie

Z kurczaka można przyrządzić dużo dań . Dzisiaj przepis znaleziony tym blogu. Polecam , bo naprawdę warto przyrządzić kurczaka w taki sposób. Przepis cytuję za Wiosenką 27.
4 udka lub 8 pałek
ketchup pikantny
kwasek cytrynowy (odrobinę)
marchew (według upodobania)
seler (według upodobania)
sól
cukier do smaku
mąka ziemniaczana
2 jaja
Udka obtoczyć w mące ziemniaczanej, następnie w jajku, obsmażyć je na gorącym oleju i wolnym ogniu z obydwu stron na złoty kolor. Po usmażeniu włożyć do dużego naczynia,dodać starte na tarce warzywa, lekko przesmażyć, podlać rosołem. Dodać ketchup, sól i cukier.Gotować do momentu aż mięso będzie miękkie, a sos stanie się gęsty i krystaliczny.Podawać z ryżem . Danie podane na talerzu obsypać posiekanym zieleniną.
Źródło:http://mojekucharzenie-bozena-1968.blogspot.com/2011/03/czerwony-kurczak-w-warzywach.html