Czerwony kurczak w warzywach

Wykonanie

Dzisiaj podaję przepis na kurczaka duszonego w warzywach z dodatkiem ketchupu. Pyszny, szybki sposób na obiad. Można podawać na ciepło do ryżu lub na zimno jako przystawkę, jest pyszny gdy sos wsiąknie w panierowane mięso. Polecam!
Składniki:
4 udka lub 8 pałek
ketchup pikantny
kwasek cytrynowy (odrobinę)
marchew (według upodobania)
seler (według upodobania)
sól
cukier do smaku
mąka ziemniaczana
2 jaja
Udka obtoczyć w mące ziemniaczanej, następnie w jajku, obsmażyć je na gorącym oleju i wolnym ogniu z obydwu stron na złoty kolor. Po usmażeniu włożyć do dużego naczynia,dodać starte na tarce warzywa, lekko przesmazyć, podlać rosołem. Dodać ketchup, sól i cukier.Gotować do momentu aż mięso będzie miękkie, a sos stanie się gęsty i krystaliczny. Podawać z ryżem . Danie podane na talerzu obsypać posiekanym zieleniną.
Smacznego:)