PASTA CUKINIOWA Z PATISONEM I PAPRYKĄ

Wykonanie

Resztę cukinii i patisonów przerabiam na różne sposoby, moim ulubionym są pasty do pieczywa i makaronów. Ta jest na bazie cukinii, patisonów, pieczonej papryki i pomidorów. Zielenina z grządki ( pietruszka naciowa i bazylia) dodała świeżości a wędzona papryka i pieprz pikanterii.
cukinia
patison
pieczona papryka czerwona i zółta
2-3 mięsiste pomidory
świeża bazylia i natka pietruszki
sól morska, pieprz biały i ziołowy
wędzona i słodka papryka
oliwa
Cukinię ( średnią) bez pestek i patison poddusiłam na oliwie z dodatkiem pomidorów . Na końcu dorzuciłam zieleninę i przyprawy. Włożyłam do miski , dodałam upieczoną paprykę. Ostudziłam nieco, zmiksowałam i dosmaczyłam jeszcze.
Jest dobra z makaronem na ciepło i z pieczywem na zimno. Polecam jako wykorzystanie kończących się cukinii .
Smacznego !