Tarta malinowa z mascarpone

Wykonanie

Sezon na maliny, więc działam z tymi owocami. Dzisiaj tarta z malinami, a wkrótce inne przepisy z tym jakże przepysznym owocem.
SKŁADNIKI
Ciasto:
1,5 szklanki mąki
1/2 kostki masła
2 łyżki cukru
2 jajka
Krem:
500 ml śmietany 30%
250 g serka mascarpone
3 łyżki cukru pudru.
opcjonalnie serek Danio waniliowy
Maliny lub inne owoce ok, 1/2 kg.
WYKONANIE
Z podanych składników na ciasto wyrabiamy spód do tarty i wkładamy na chwilę do lodówki.
Formę do tarty smarujemy masłem i oprószamy mąką.
Schłodzonym ciastem wykładamy formę. nakłuwamy widelcem i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 170'C, pieczemy ok. 30 min. Ciasto studzimy.
Śmietanę ubijamy razem z cukrem, dodajemy serek mascarpone i miksujemy. Możemy dodatkowo dodać jeden serek Danio. Masę wykładamy na upieczone ciasto.
Układamy maliny. Wstawiamy do lodówki, by ciasto schłodzić.
SMACZNEGO
Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Was.