ßßß Cookit - przepis na kurczak w sosie gorgonzola z makaronem i szpinakiem…

kurczak w sosie gorgonzola z makaronem i szpinakiem…

nazwa

Wykonanie

Moja rodzina uwielbia makarony, pod każdą postacią i z różnymi dodatkami.
Dzisiaj zaproponowałam im makaron szpinakowy z kurczakiem w sosie gorgonzola i szpinakiem w sosie maślanym.
Potrzebujemy:
filet z kurczaka
ser gorgonzola (100 g)
kilka kaparów dla wyrazistości smaku
2 śmietany 30% (2 szklanki)
3 łyżki oliwy
mąka do obtoczenia
przyprawy (sól, pieprz, lubczyk, gałka muszkatołowa)
makaron
szpinak (użyłam mrożonego)
2 łyżki masła
2 łyżki serka mascarpone
1 ząbek czosnku
Przygotowanie:
Filet myjemy, osuszamy i kroimy na kawałki.
Przyprawiamy solą, pieprzem i obtaczamy w mące.
Wrzucamy na rozgrzaną na patelni oliwę i pieczemy do zarumienienia mąki.
Zalewamy śmietaną i mieszamy. Dokładamy ser gorgonzola i gotujemy na małym ogniu. Wrzucamy kapary. Mieszamy.
Przyprawiamy lubczykiem, gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
W tym czasie gotujemy makaron w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy.
Pierwszy raz przygotowałam zielony makaron szpinakowy.
Smakuje idealnie z proponowanym sosem i szpinakiem.
Jednym słowem tego dnia, było bardzo zielono w mojej kuchni
Szpinak wrzucamy na rozgrzane masło, doprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem.
Na sam koniec dodajemy 2 łyżki serka mascarpone.
Szpinak ma smaczny, maślano- serowy smak.
Smacznego!!!
Brak powiązanych wpisów.
Źródło:http://kuchmiszmasz.blog.pl/2013/05/03/kurczak-w-sosie-gorgonzola-z-makaronem-i-szpinakiem