Naleśniki waniliowe

Wykonanie

Zapraszam was na dzisiaj na pyszny obiad, moje ulubione naleśniki. Tym razem przygotowałam je z wykorzystaniem produktów firmy Alpro . Zamiast mleka użyłam napój sojowy waniliowy i zamiast jogurtu do farszu deserek waniliowy sojowy.
Naleśniki wyszły pyszne, delikatne i chrupiące na końcach. Coraz bardziej mi smakują ich produkty, napoje sojowe używam teraz także do kawy zamiast mleka a mój Junior pije szklaneczkę do śniadania lub na deser.
Zapraszam do spróbowania :-)
Składniki:
- 2 jajka
- 320 ml mleka sojowego waniliowego Alpro
- 140 g mąki pszennej
- 250 g twarogu półtłustego
- 2 deserki waniliowe Alpro
- 2 łyżeczki cukru
- pół łyżeczki cukru waniliowego
- czekolada mleczna starta do posypania
- płatki migdałów do posypania
Wykonanie:
Do naczynia miksującego wbijamy jajka, wlewamy mleko i wsypujemy mąkę, miksujemy. Ja zmiksowałam w Thermomix - czas 20 sek, obr.5.
Na patelni posmarowanej lekko olejem smażymy naleśniki, z podanych porcji wyszło mi 6 sztuk
Twarożek mieszamy w misce z jednym deserkiem waniliowym, cukrem, cukrem waniliowym i nakładamy na naleśniki, zwijamy, układamy na talerze i polewamy drugim deserem waniliowym, posypujemy startą czekoladą i płatkami migdałów.
Smacznego :-)