Sałatka z mozarellą

Wykonanie

Sałatka:
pół główki sałaty lodowej
pół zielonego ogórka
pomidor
czerwona papryka
kulka mozarelli
sól, pieprz (do smaku)
Sos vinaigrette:
0,3 szklanki oliwy
2 łyżki wody mineralnej
sok z połówki cytryny
2 łyżki octu balsamicznego
łyżeczka musztardy francuskiej
łyżeczka cukru
3 ząbki czosnku (przeciśnięty przez praskę)
garść dowolnego zioła (u mnie bazylia i kolendra)
Sposób wykonania
Sałatę rwę na małe kawałki. Ogórka obieram, a następnie kroję w kostkę. Pomidora i czerwoną paprykę oraz ser mozarella także kroję w kostkę. Doprawiam solą i pieprzem.
Przygotowuje sos vinaigrette: wszystkie składniki przekładam do słoika, który zakręcam, potrząsam i wlewam do sałatki.