ßßß Cookit - przepis na Kotlety rybne z oczkiem- fishburger

Kotlety rybne z oczkiem- fishburger

nazwa

Wykonanie

Przedstawiam dziś prosty i smaczny pomysł na fisburger z oczkiem. Tak przyrządzone kotleciki podaje w bułce z ketchupem, sosem czosnkowym, sałatą i innymi dodatkami- wedle upodobania.
Składniki:
Ø 70 dag świeżej ryby
Ø ½ szklanki mleka
Ø 6 jaj
Ø 1bułka
Ø 1 duża cebula
Ø ½ łyżeczki przyprawy do ryb
Ø Sól
Ø Pieprz
Ø Bułka tarta i mąka w równych proporcjach do panierki
Wykonanie:
Rybę wraz z cebulą, namoczoną i odciśniętą z mleka bułką zmielić w maszynce. Dodać 2 jaja, sól, pieprz i przyprawę do ryb. Dokładnie wymieszać, formować kotleciki, obtaczać w bułce z mąką i smażyć na złoty kolor. Zostawić kotlety na patelni i na każdym położyć po jednym jajku sadzonym, lekko przysmażonym. Przykryć patelnię i po chwili podawać jeszcze ciepłe do bułek.
Źródło:http://tradycyjnakuchnia.blogspot.com/2013/06/kotlety-rybne-z-oczkiem-fishburger.html