Ryba w cieście

Wykonanie

Pyszna rybka w cieście ..kolejny i jeszcze nie ostatni zawieruszony przepis.. Taką rybkę robi się szybko ..tak samo jak kotlet schabowy..z jednym wyjątkiem..nie trzeba rozbijać ..ale panieruje się tak samo..mąka..jajko..bułka tarta...Do przyprawienia ryby wykorzystałam przyprawę do ryb Marsyl .
dowolna ryba
sól
przyprawa do ryb
mąka
jajka
bułka tarta
Rybę p okroić na kawałki, posypać solą, przyprawą do ryb Przygotować 3 talerze. Do jednego wsypać mąkę, do drugiego wbić jajka, do trzeciego talerza bułkę tartą.Rybę najpierw dokładnie obtoczyć w mące, a dopiero potem w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej.Na patelni rozgrzać olej. Smażyć rybę, aż panierka będzie rumiana, ok. 2-3 minuty. Przełożyć na drugą stronę i smażyć kolejne 2 minuty. Przełożyć na ręcznik papierowy, żeby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.