Placki z kurczaka z majonezem

Wykonanie

Zrobiłam bardzo dobre placki, w których mięso kurczaka pozostaje soczyste w dużej mierze dzięki temu, że dodałam delikatny w smaku majonez D elikatesowy Develey . Placki są przyjemnie wilgotne w środku, a z zewnątrz w trakcie smażenia tworzy się przepyszna skórka. Poza tym to tani sposób na bardzo smaczny obiad. Polecam !
Składniki (12-14 sztuk):
2 filety z kurczaka
1 białko
2 łyżki majonezu, użyłam majonez Delikatesowy Develey
2-3 łyżki mąki
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 cebula
1 ząbek czosnku
posiekany szczypiorek
1 łyżeczka ulubionych suszonych ziół (u mnie oregano i majeranek)
sól, pieprz do smaku
olej do smażenia
Przygotowanie:
Umyte i osuszone mięso kroję w niewielką kostkę - ok. 1 cm, przekładam do miski. Siekam szczypiorek i cebulę, dodaję do kurczaka. Dokładam majonez i mąkę, doprawiam solą i pieprzem, dodaję zioła i posiekany czosnek- dokładnie mieszam.Lekko ubijam białko, dodaję do mięsa i mieszam. Łyżką kładę porcje masy na patelnię z niewielką ilością oleju. Smażę placki z dwóch stron na rumiano,na średnim ogniu, pod pokrywką. Podaję z ulubioną surówką.
Przepis autorski.