Pieczone jabłka (z ryżem, rodzynkami i pysznym sosem)

Wykonanie

Pomysł na bardzo prosty, pyszny deser: kilka jabłek i mieszanka ryżu z jabłkami i rodzynkami ze sklepu SYS . Popatrzcie na te cuda! Smak wspaniały, jabłka rozpływają się w ustach, a ta słodka śmietanka z cukrem....
Mój mąż nie przepada za cynamonem, więc w jabłkach go nie ma, ale będzie bardzo do nich pasował. Można też dodać do pieczenia goździki czy kawałki pomarańczy, by jeszcze wzbogacić smak i zapach.
Składniki na 2 duże jabłka:
1 torebka ryżu z jabłkami i rodzynkami ze sklepu SYS
2 duże jabłka
1 łyżka cukru waniliowego
1 łyżeczka oleju
1 łyżeczka masła
2 łyżki likieru amaretto
Dodatkowo:
0,5 szklanki słodkiej śmietanki
2 łyżki cukru
1 łyżeczka oleju
Przygotowanie:
Gotuję ryż z jabłkiem i rodzynkami wg przepisu na opakowaniu, po ugotowaniu dodaję łyżkę cukru waniliowego i likier amaretto, mieszam dokładnie. Z jabłek ścinam górę (czapki). Wydrążam jabłka łyżeczką, napełniam je ugotowanym ryżem, układam na ryżu po pół łyżeczki masła, przykrywam czapeczkami. Wlewam olej na dno naczynia do zapiekania, układam jabłka i wstawiam do piekarnika (180 stopni C) na ok. 30 minut. W międzyczasie podgrzewam śmietankę z cukrem aż powstanie słodki sos.
Przepis autorski.