OMLET A'LA CIASTO CZEKOLADOWE

Wykonanie

Obłędnie czekoladowy, wilgotny i naturalnie słodki dzięki buraczkom i bananowi. Niczym brownie! Zdecydowanie za rzadko jadam omlety. Chyba trzeba to zmienić :)
Czekoladowy omlet na bazie musu z banana i buraczków podany z jogurtem naturalnym, polewą z czekolady Lindt Chocolate Cake i bazylią
Czy nie wygląda podobnie do ciasta na opakowaniu czekolady? :)
***
No to zaczynamy maraton egzaminów.
/przepis autorski/
2 jajka
75 g banana (pół dość dużego)
75 g buraczków (jeden mały)
rządek roztopionej czekolady
40 g mąki żytniej razowej
łyżeczka oleju kokosowego do smażenia.
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
Wszystkie składniki zmiksować w blenderze na gładką masę.
Smażyć na dobrze natłuszczonej, rozgrzanej patelni na małym ogniu około 8 minut z każdej strony.
Po tym czasie zdjąć z patelni i podawać póki gorący.
Smacznego!