312. Czekoladowe bezjajeczne knedle ze śliwkami.

Wykonanie

Czyli taka czekośliwka :) Ostatni raz kluski były u mnie...w kwietniu! Kompletnie o nich zapomniałam.
Korzystałam ze swojego przepisu na żytnie kluski leniwe, z tą różnicą, że teraz miałam do dyspozycji serek o gramaturze 150g i użyłam mieszanki różnych mąk.
Piękne słońce, także idę na spacer :) Trzeba teraz wychodzić ile się da, bo zanim się obejrzymy, będzie zimno i deszczowo...
Czekoladowe knedle arakowe ze śliwkami, cynamonowym jogurtem i posypką
Moje ostatnie zdobycze :) Krem czekoladowy BIO za pół ceny (10zł!), Milka Mousse za 4zł - normalnie kosztuje prawie 2 euro xD - data ważności jeszcze długa :)
Składniki:
150 g serka kanapkowego
75g mąki żytniej (pół szklanki + łyżka mąki do obsypania stolnicy)
aromat do sernika
cynamon
cukier trzcinowy
śliwka
Przygotowanie:
1. Serek połączyć z aromatem do sernika.
2. Przełożyć do miski i dodać pół szklanki mąki
3. Wymieszać aż uzyska się zwarte ciasto.
4. Przełożyć na obsypaną mąką stolnicę.
5. Wyrobić ciasto, uformować w wałek, spłaszczyć go i podzielić na części.
6. Wilgotnymi dłońmi formować kuleczki, nadziewać kawałkiem śliwki i cukrem, wrzucać na gotującą się wodę.
7. Gotować około 5 minut od momentu wypłynięcia.
8. Po tym czasie ostrożnie przełożyć za pomocą łyżki cedzakowej na talerz.
9. Posypać dodatkami.
10. Zajadać :)