Wykonanie
Mój pierwszy festiwal i od razu taki udany. Genialna pogoda, świetne smaki, przemili ludzie - pełni pasji, zaangażowania i chęci dzielenia się swoimi małymi i większymi dziełami kulinarnymi.Z Poznania wracam zachwycona i oczarowana. Nie
mogę się doczekać kolejnej takiej inicjatywy, a do Poznania z całą pewnością, wybiorę się za rok.Co zapamiętałam najbardziej?Nieziemskie, cudowne, delikatne i pełne aromatu
lody. Genialne smaki
owocowe - maje ukochane
truskawki i
czarna porzeczka.
Czekoladowe w smaku równające się najlepszej
czekoladzie, którą
jadłam i
waniliowe... pychota. Całość przypominała mi
lody typu cassate, które kilkadziesiąt lat temu namiętnie kupowała moja babcia i podawała nam w niedzielne popołudnie. Cudo.
Czy te niebieskie kanki nie wyglądają cudownie?
Skoro jesteśmy przy deserach, to nie sposób nie wspomnieć o milionie rodzajów baklawy, które kusiły nie tylko zapachem (obiecującym wspaniały smak), ale i paletą barw. Nieziemsko słodkie, ale i niebiańsko pyszne.
Pistacje,
migdały,
żurawina,
orzechy włoskie :)
Poznań w tym roku to dla mnie
sery,
sery i jeszcze raz
sery. Przepyszne dojrzewające, maślane,
owoce, kozie, z
mleka krowiego. Z
przyprawami,
orzechami,
ziołami. Niebieskie, naturalne, wędzone. Zakochałam się i chyba w uczuciu tym stała
będę.
No i
oliwki. Z
cynamonem i
cytryną, z pesto, z
ostrą papryczką,
cytrynowe, czarne w solonej zalewie - wszystkie znalazły się w moim "koszyku".
I były jeszcze pyszne
wędliny
Cudowne
pieczywo
No i nie bylibyśmy w Poznaniu, gdyby zabrakło takiego stoiska
Szczególnie pozdrawiam gruzińską restauratorkę z Warszawy. Pierożki były przepyszne. I nie
mogę nie wspomnieć o wszystkich wytwórcach
alkoholów, których nie dane mi było spróbować - jakoś trzeba było poprowadzić samochód do domu:)Ale niemożność spróbowania czegoś mocniejszego zrekompensowałam sobie popołudniową wizytą na pikniku
śniadaniowym i pysznymi hamburgerami na obiad.
No i na koniec moje zdobycze. Niedługo pyszne przepisy z ich nieskromnym udziałem.
A na razie lampka
wina i
sery,
sery,
sery :)
