Zupa krem jarzynowa z dynią

Wykonanie

SKŁADNIKI
1/2 kalafiora
3 marchewki
1 pietruszka
1/6 selera
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
1/2 dyni
garść liści lubczyku
garść natki pietruszki
pieprz i sól
szczypta chilli
1 liść laurowy
3 ziarenka ziela angielskiego
PRZYGOTOWANIE
Warzywa dokładnie umyć i obrać. Pokroić w kostkę. Włożyć do garnka wraz z przyprawami i zalać 1,5 litra wody. Lubczyk, liścia laurowego, ziele angielskie i natkę wsadzić do woreczka z gazy jałowej :) wtedy nie będzie nam sprawiało problemu wyłowienie przed zmiksowaniem. Gotujemy na małym ogniu. Prawie jak na rosół. Mamy wydobyć z warzyw pełnie smaku. Na koniec pozostaje nam zmiksować zupę blenderem. Dobrze jest też przecedzić ją przez np. w moim przypadku sitko :)