CZEKOLADOWE CIASTO Z GRUSZKAMI

Wykonanie

Dzisiaj przepis na ciasto, mocno czekoladowe z gruszkami i orzechami. Piekłam je w formie na tartę a podałam z lodami i kleksem syropu morelowego. Do krojenia ciasta użyłam rewelacyjnych noży Viktorinox, dostępnych w ostry sklep . Ciasto jest lekkie, aromatyczne a orzechy dodają mu smaku.
SKŁADNIKI :
3 jajka
3/4 szklanki cukru
1 szklanka mąki
5 łyżek ciemnego kakao
120 g rozpuszczonego masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 gruszki
garść orzechów włoskich
cukier puder do posypania
PRZYGOTOWANIE :
Jajka ubijamy mikserem, z cukrem na puch. Dalej ubijając wlewamy rozpuszczone, ostudzone masło a po chwili wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao.
Gruszki obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w plastry, orzechy kroimy na mniejsze kawałki.
Na wysmarowaną formę na tartę wylewamy ciasto, na górę układamy kawałki gruszek oraz orzechy.
Pieczemy tatrę 30-40 minut w nagrzanym piekarniku do 180 *C. Po ostudzeniu posypujemy ciasto cukrem pudrem i podajemy z gałką lodów bakaliowych i syropem morelowym. Smacznego.