Kapusta duszona z parówkami i lubczykiem

Wykonanie

Kolejna kapusta na blogu, dzisiaj w wersji samodzielnego dania. Idealna na obiad lub ciepłą kolację. Pasuje zarówno do tłuczonych ziemniaków jak i wszelkiego pieczywa.
Zapraszam też na : kapustę z papryką i białą kiełbasą
kapustę z koperkiem do obiadu
kapustę z biała kiełbasą, jabłkiem i grzybami
Składniki:
1 główka białej kapusty ( moja nie była bardzo zbita)
500 g parówek wieprzowych krótkich
2 dojrzałe pomidory
kilka gałązek lubczyku
1 pęczek szczyoiorku
2 zabki czosnku
2 łyżki masła
sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Kapustę umyć i drobno pokroić, wrzucić do garnka, zalać wodą, dodać soli, pieprzu i dusić prawie do miękkości. Dodać masło i poprzekrajane na pół i ponacinane parówki. Na koniec dodać obrane ze skórki pokrojone w kostkę pomidory, pokrojony szczypiorek i czosnek.
Podawać bezpośrednio po przygotowaniu z pieczywem lub ziemniakami...Smacznego.