Pikantne leczo z kurczakiem

Wykonanie

Prosty przepis na ostre leczo z kurczakiem
SKŁADNIKI
1 podwójna pierś z kurczaka
2 cukinie (ok.500g)
1 duża czerwona papryka
1 duża zielona papryka
2 pomidory
2 cebule
5 ząbków czosnku
olej do smażenia
sól, pieprz , papryka ostra w proszku
PRZYGOTOWANIE
Cebulę i czosnek siekamy drobno i podsmażamy w garnku na oleju. Dodajemy pokrojonego na kawałki kurczaka, solimy, pieprzymy i posypujemy czubatą łyżeczką ostrej papryki. Przesmażamy kilka minut. Pozostałe warzywa kroimy w kostkę.
Dodajemy do garnka, zmniejszamy ogień i przykrywamy. Gotujemy około 30 minut, aż wszystkie warzywa zmiękną.
Od czasu do czasu mieszamy - ewentualnie doprawiamy jeszcze do smaku :)