Naleśniki z serem i brzoskwiniami

Wykonanie

Pyszny pomysł na obiad, deser lub podwieczorek :)
SKŁADNIKI
Ciasto:
1 szklanka mleka
1 szklanka wody (może być gazowana)
2 jajka
1 i 1/2 szklanki mąki
szczypta soli
masło do smażenia
Farsz:
500g sera białego
200 g śmietany lub jogurtu naturalnego
duża puszka brzoskwiń
2 opakowania cukru waniliowego
PRZYGOTOWANIE
Miksujemy składniki ciasta i odstawiamy na 20-30 min.
Po tym czasie jeszcze raz mieszamy i smażymy na maśle cienkie naleśniki (z podanej porcji ok.12-14 sztuk na średniej patelni).
Twaróg rozgniatamy w misce widelcem. Dodajemy śmietanę,
cukier waniliowy i pokrojone w kostkę brzoskwinie.Mieszamy
Nakładamy farsz na naleśniki i składamy lub zwijamy
- tak jak lubimy.
Szybko i smacznie :)