Ziemniaki wcale nie muszą być dodatkiem do obiadu - mogą wystąpić w "roli głównej"- choćby w postaci faszerowanych pyszności. Dziś przepis na aromatyczne ziemniaki faszerowane boczkiem z żółtym seremSKŁADNIKI8 dość dużych ziemniaków40 dag sera żółtego30 dag boczku kanapkowego lub wędzonego2 żółtkatymianek, oregano, bazylia- najlepiej świeżesól, pieprz, papryka czerwonamasło, bułka tartaPRZYGOTOWANIEBoczek kroimy w kostkę, ser ucieramy na tarce o dużych oczkach. Mieszamy razem i dodajemy 2 żółtka. Doprawiamy solą, pieprzem i czerwoną papryką oraz dużą ilością świeżych (najlepiej) ziół.Ziemniaki obieramy. Przekrajamy wzdłuż i wydrążamy środki. Wrzucamy do gotującej się osolonej wody na 8 minut i odcedzamy.Napełniamy ziemniaczki farszem. Jeśli wykorzystujemy nietłusty boczek kanapkowy na każdego ziemniaczka kładziemy odrobinę masła.Naczynie żaroodporne smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą.Układamy ziemniaczki i wkładamy do nagrzanego piekarnika (220 stopni + termoobieg) na 20 -25 minut.