Wykonanie
Teraz, podczas naszych tropików nie chce się stać przy garach. Ja to doskonale rozumiem i dzisiaj polecam danie jednogarnkowe, które właściwie samo się robi. Spróbujcie, może i Wam posmakuje.
Składniki :* pół kg
mięsa mielonego - u mnie
chuda szynka wieprzowa* 2 łyżki
oleju rzepakowego* pół
bakłażana*
cukinia* 2 kolorowe
papryki* puszka
pomidorów w zalewie - u mnie z dodatkiem
bazylii* garść czarnych
oliwek*
zioła - najlepiej
majeranek,
rozmaryn, ewentualnie
zioła prowansalskie*
sól,
pieprz do smaku
Przygotowanie :
Mięso przesmażyć, przełożyć do garnka. Zalać
pomidorami, dobrze doprawić i dusić około 30 minut, do miękkości
mięsa. Warzywa pokroić w paseczki. Dodać do
mięsa. Dusić aż
będę miękkie, ale żeby się nie rozpadały. Dodać
oliwki. Całość spróbować, ewentualnie doprawić świeżymi
ziołami. Podawać na ciepło, ale i na zimno smakuje idealnie z
pieczywem.
