Wykonanie
Jak już wiemy 9 lutego obchodziliśmy Międzynarodowy Dzień Pizzy i właśnie pizza jest tematem wyzwania w lutym.
U mnie to wyzwanie zrobiło wiele zamieszania i podchodziłam do tej pizzy dwa
razy. Pierwsza się rozpadała przy krojeniu a druga upieczona dzięki życzliwości dobrych ludzi!
Kurczaka do pizzy przygotowałam dzień wcześniej. Najpierw pokroiłam filet i
mięso z udek na mniejsze kawałki, dodałam
oliwę z oliwek oraz sporą garść
przyprawy kebab i tak
mięso leżało w marynacie przez noc. Później usmażone
mięso obsypałam łyżką
przyprawy kebab i zostawiłam na 2 godziny w lodówce. Dzięki temu
kurczak był idealnie doprawiony.
Składniki :Ciasto :* 15dag świeżych
drożdży* szklanka letniej
wody* łyżeczka
cukru* szczypta
soli - takiej od
serca* 3 łyżki
oliwy* pół kilograma
mąki pszennej u mnie typ 650
Dodatki :*
sos pomidorowy*
czerwona cebula* duszone
pieczarki*
mięso z kurczaka w
przyprawie kebab*
tarta mozzarella
Przygotowanie :
Drożdże rozkruszyć, dodać
cukier oraz
wodę. Wymieszać i odstawić do wyrośnięcia. Do
mąki dodać
drożdże,
oliwę oraz
sól. Wyrobić ciasto aż będzie odchodziło od ręki, gdyby się kleiło dodać
oliwy. Odstawić do wyrośnięcia. Rozwałkować na cienko. Przełożyć na blachę. Wyłożyć sos,
mięso oraz
cebulę. Posypać
serem i piec w 250 stopniach przez około 15-20 minut. Podawać z
sosem czosnkowym .
Paulina mojapasjasmaku.blogspot.comMonika papryczkaa.blogspot.com
Magda - nie brała udziału, ale przygotowała banery wyzwaniaGosia daylicooking.plIwona izioni-smaki.blogspot.com
Kasia bakeandtaste.blogspot.comEwa ewakuchennie.blogspot.comJustyna tysiagotuje.plMarzena zaciszekuchenne.blogspot.comBeata staregary.blogspot.com
Patryk i Ada cookpl.blogspot.comDziękuję i zapraszam na więcej!
