Kotlety mielone z cukinią

Wykonanie

Dzisiaj trochę przygód mnie spotkało , na szczęście jakoś ten dzień powoli się kończy i z kieliszkiem białego winka relaksuję się .
Nie lubię jak coś się dzieje nie po mojej myśli i nie lubię stresujących dni .
Ale nie o tym miało być .
Zaczynam od śniadania , które zjadłam dość późno przez poranne obowiązki w domu . Trochę się nazbierało , a planowaliśmy zakupy trochę później więc na śniadanie była pyszna jajecznica z pomidorami . Do tego oczywiście razowe pieczywo . I herbatka czerwona .
Składniki :
* duża łyżka masła
* cały pomidor
* 3 jajka
* szczypiorek
* chleb razowy
Później były zakupy na targu i ciężki powrót do domu . Działy się różne złe rzeczy z autem , ale szczęśliwie dotarliśmy na miejsce .
Obiad dzisiaj to mielone z cukinią , młode ziemniaczki z koperkiem i gotowany kalafior - dzisiaj bez tartej bułki .
Składniki kotlecików :
600g mielonego mięsa z łopatki wieprzowej
starty ząbek czosnku
starta cebula
2 starte cukinie
jajko
łyżka tartej bułki
sól , pieprz , przyprawa do gulaszu
I kolacja skończyła się także cukinią . Tylko w innym wykonaniu .
Panierowana cukinia w bułce tartej i jajku , ogórki kiszone i chlebek razowy .
Przypominam o rozdaniu oczywiście . Trwa jeszcze do niedzieli . Zapraszam !