Wykonanie
Składniki:
ser mascarpone 1
pierś kurczaka 1
makaron (najlepiej wstążki)
pomidory w puszce 1
cebula duża 1świeże liście
bazyliitabascosok z 1/2
cytrynypieprz ziołowy,
sóloliwaWykonanie:Ugotować
makaron w osolonej wodzie z dodatkiem łyżki
oliwy.
Mięso pokroić w cienkie plastry (można lekko rozbić), posypać
solą i
pieprzem, usmażyć na
oliwie na złoty kolor z obu stron.
Cebulę pokroić w kostkę, zezłocić na
oliwie, dodać
pomidory, dusić przez ok. 10 min. Dodać
ser mascarpone, przyprawić
solą,
pieprzem,
tabasco i
sokiem z cytryny, zdjąć z ognia.
Mięso polać sosem, przybrać listkami
bazylii. Podawać z
makaronem.
