Sałatka z makaronem

Wykonanie

Kolejna sałatka makaronowa tym razem z żółtym serem i nie tylko...
Składniki:
200g makaronu muszelki morskie
1 puszka kukurydzy
1 puszka fasoli czerwonej
250g sera żółtego
1 cebula
5 ogórków konserwowych
1 słoiczek papryki konserwowej (320ml)
Makaron wrzucam do wrzącej wody solę 1/2 łyżeczki, gotuję 5 min od momentu zagotowania, mieszając miedzy czasie by nie przykleił się do dna garnka. Przecedzam i przelewam zimną wodą, odstawiam. Odsączam kukurydzę, fasolkę. Cebulę obieram, kroję w kostkę, zalewam wrzątkiem by się sparzyła (10s.), przecedzam. Ogórki i paprykę kroję w kostkę. Ser starłam na grubych oczkach tarki ale możecie pokroić w kostkę będzie bardziej estetycznie :) Tak przygotowane składniki łączę ze sobą i polewam przygotowanym sosem.
Sos:
mały słoiczek majonezu (170ml)
1 łyżka stołowa musztardy (jaką lubicie)
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżeczka chrzanu
Wszystkie składniki łączę ze sobą, polewam sałatkę, mieszam, próbuję i doprawiam solą, pieprzem jeśli to konieczne. Schładzam do podania.
Ps. do sałatek polecam musztardę Dijon jest na tyle słona, że sałatka nie wymaga wielkiego przyprawiania. Zanim zaczniecie przyprawiać spróbujcie sałatkę i sami oceńcie czego jej brakuje. Smaki mamy różne :)