Ciasto z pieczonymi jabłkami i kruszonką

Wykonanie

Przy okazji gotowania marmolady z pieczonych jabłek
powstał pomysł na nową wersję ciasta z jabłkami.
Udało się, więc publikujemy przepis..
Składniki na ciasto:
-1,5 szklanki mąki
-0,5 szklanki cukru pudru
-10 dkg masła lub margaryny
-1 jajko
-łyżeczka proszku do pieczenia
-wanilia
Do wypełnienia ok. 2,5 kg twardych jabłek oraz szklanka trzcinowego cukru i cynamon.
Składniki kruszonki:
-20 dkg mąki
-10 dkg cukru
-12 dkg masła
-szczypta soli
Jabłka myjemy, osuszamy, kroimy na ćwiartki
oraz wycinamy gniazda nasienne.
Układamy na blaszce z papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika
nagrzanego do temperatury 200 st. C na ok. 35 minut.
W tym czasie przygotowujemy ciasto i kruszonkę.
Składniki ciasta zagniatamy, rozwałkowujemy i przekładamy do blaszki z papierem do pieczenia.
Składniki kruszonki skruszamy w palcach i odstawiamy do lodówki.
Upieczone jabłka przekładamy do miski, dosypujemy szklankę
cukru i odrobinę cynamonu, mieszamy i przekładamy do blaszki z ciastem.
Wyrównujemy, posypujemy kruszonką.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 160 st. C na ok. 50 minut.
Gotowe.
Cały dom pachnie jabłkami, cynamonem i masłem.
Smacznego!