Sałatka z kurczakiem o smaku curry

Wykonanie

Sałatka dla tych, którzy lubią smak i zapach curry.
Składniki:
-ok. 35 dkg piersi z kurczaka
-szklanka makaronu ryżowego
-kilka ogórków konserwowych
-puszka kukurydzy konserwowej
-4 jajka
-kawałek pora
-sól, pieprz
-curry
-majonez
Makaron ryżowy gotujemy w osolonej wodzie ok. 20 minut.
Odcedzamy, przelewamy zimna wodą, odsączamy i studzimy.
Jajka gotujemy na twardo.
Pierś z kurczaka gotujemy 20 minut w bulionie warzywnym z dodatkiem curry.
Kukurydzę odsączamy.
Ogórki kroimy w kostkę i odsączamy.
Pora kroimy na drobno.
Jajka kroimy w kostkę.
Ogórki, kukurydzę, pora i jajka wsypujemy do dużej miski.
Ostudzonego kurczaka kroimy w kostkę.
Możemy dodać pokrojone w drobną kosteczkę suszone pomidory.
Kurczaka i pomidory i makaron ryżowy dosypujemy do miski.
Dodajemy majonez według uznania, przyprawiamy pieprzem,
solą i oczywiście curry.
Dokładnie mieszamy i gotowe.
Smacznego!